Abans del 2010, any en què el restaurant danès Noma es va coronar com el millor del món, aconseguir una reserva per gaudir de les creacions del xef René Redzepi ja era una petita odissea.
Ara, és imprescindible apel·lar a la paciència i a l’agenda per tenir alguna possibilitat de figurar en la llista d’espera tancada pels propers tres mesos.
També pot arribar el miracle en forma de cancel·lació de darrera hora. I els gourmets tuitaires es poden considerar privilegiats perquè avui mateix els responsables del restaurant (via perfil @ReneRedzepiNoma) han inaugurat aquest canal de comunicació per informar sobre l’improbable: “Last minute cancellation: Table for 4 to 6 people available for tomo night.“
[Font: EFE]
Social Media Friendly 